مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • تحقیق از امام حسن مجتبی (ع)

    تحقیق از امام حسن مجتبی (ع) امام حسن مجتبی(ع) رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق امام حسن مجتبی (ع)قالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 15 بخشی از متن تحقیق:پيشواى دوم جهان تشيع كه نخستين ميوه پيوند فرخنده على…

  • نقشه ی زمین شناسی شهرستان دورود

    استان لرستان,شیپ فایل زمین شناسی شهرستان دورود,شیپ فایل سازندهای زمین شناسی شهرستان دامغان,شیپ فایل سازندهای شهرستان دورود,شیپ فایل لیتولوژی شهرستان دورود,نقشه زمین شناسی شهرستان دورود,نقشه لیتولوژی شهرستان دورود,نقشه ی سازند های شهرستان دورود دانلود نقشه ی زمین شناسی شهرستان دورود…

  • تحقیق مشخصه اعتیاد

    اعتیاد,اعتیاد جوانان,مراحل اعتیاد,مشخصه اعتیاد,مواد مخدر تحقیق مشخصه اعتیاد رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع مشخصه اعتیاد،در قالب word و در 35 صفحه، قابل ویرایش، شامل:رفتار بي ارادهكمبود اردادهشانه خالي كردن از قبول مسووليتجايگزيني براي عادت هاي ناپسندتمايل به عادات…

  • پاورپوینت نژادهای گاو

    پاورپوینت نژادهای گاو نژاد گاو سمینتال رفتن به سایت اصلی توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع نژادهای گاو،در قالب ppt و در 42 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:به واسطه اصلاح نژاد گاوها برای اهداف مختلف و تلاقی انجام شده بین این…

  • تحقیق انواع مالیات

    تحقیق انواع مالیات انواع مالیات رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق انواع مالیاتقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 18 بخشی از متن تحقیق:از نظر قانون مالیات به دو دسته تقسیم می شود:1. مالیات بر دارایی2. مالیات بر درآمددر…

  • جزوه منابع آب و خاک (مبانی و ایران) رشته جغرافیا

    جزوه منابع آب و خاک,جزوه منابع آب و خاک برای کنکور,جزوه منابع آب و خاک جغرافیا,جزوه منابع آب و خاک رشته جغرافیا,جزوه منابع آب و خاک کنکور,دانلود جزوه منابع آب و خاک,منابع آب و خاک جزوه منابع آب و خاک…

  • پاورپوینت ارزشیابی آموزشی

    پاورپوینت ارزشیابی آموزشی تحقیق ارزشیابی آموزشی رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع ارزشیابی آموزشی،در قالب ppt و در 98 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:ارزشيابيارزشيابي پيشرفت تحصيلياندازه گيريشرايط اندازه گيريمراحل اساسي اندازه گيريآزمودن و سنجشمقياس هاطراحي آزمونعينيت و قوه تميزانواع آزمون…

  • پاورپوینت عوامل بیولوژیک محیط کار

    عوامل بیولوژیک در محیط کار,عوامل بیولوژیک زیان آور در محیط کار,عوامل بیولوژیک زیان آور محیط کار,عوامل بیولوژیک محیط کار,عوامل بیولوژیکی در محیط کار,عوامل بیولوژیکی زیان آور در محیط کار,عوامل بیولوژیکی زیان آور محیط کار,عوامل بیولوژیکی محیط کار دانلود پاورپوینت عوامل…

  • تحقیق قرآن كريم سرآغاز و مطلع ادبيات و تحقيقات ادبى، دينى و اسلامى

    تحقیق قرآن كريم سرآغاز و مطلع ادبيات و تحقيقات ادبى، دينى و اسلامى قرآن كريم رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق قرآن كريم سرآغاز و مطلع ادبيات و تحقيقات ادبى، دينى و اسلامىقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات:…

  • گزارش کار آزمایشگاه رنگرزی با موضوع الیاف پشم و رنگرزی آن با مواد رنگزای اسیدی

    'گزارش کارآزمایشگاه رنگرزی,آزمایشگاه رنگرزی,الیاف پشم,دانلود گزارش آزمایشگاه رنگرزی,دانلود گزارش کار آزمایشگاه رنگرزی,فلس,کورتکس,گزارش کار رنگرزی,مواد رنگزای اسیدی دانلود گزارش کار آزمایشگاه رنگرزی با موضوع الیاف پشم و رنگرزی آن با مواد رنگزای اسیدی دانلود فایل دانلود گزارش کار آزمایشگاه رنگرزی با…

  • جزوه آموزشی ویندوز 10

    آموزش تصویری نصب ویندوز 10,آموزش نصب ویندوز 10,آموزش ویندوز 10,آموزش ویندوز 10 pdf,جزوه آموزش تصویری نصب ویندوز 10,جزوه آموزش نصب ویندوز 10,جزوه آموزشی ویندوز 10,دانلود آموزش ویندوز 10,دانلود آموزش ویندوز 10 pdf,دانلود جزوه آموزشی ویندوز 10 دانلود جزوه آموزشی ویندوز…

  • پاورپوینت بررسی معماری برج هرست نیویورک

    پاورپوینت بررسی معماری برج هرست نیویورک رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی معماری برج هرست نیویورک،در قالب ppt و در 24 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:معمارموقعیتسبکویژگی بنامتریالویژگی بناپلان طبقاتنمامقطعبررسی سازهتاسیساتو ...بخشی از متن پاورپوینت:هرست دارای 9 طبقه بود…

  • تحقیق نقوش گل فرنگ و گل سرخ ایرانی در فرش ایرانی

    تحقیق نقش فرش,تحقیق نقش فرش های ایرانی,مقاله نقش فرش,مقاله نقش فرش های ایرانی,نقش فرش,نقش فرش در دکوراسیون,نقش فرش های ایرانی,نقش گل رز,نقش گل رز در فرش ایرانی,نقش گل سرخ,نقش گل سرخ در فرش ایرانی دانلود تحقیق نقوش گل فرنگ و…

  • پاورپوینت جوشکاری فراصوتی

    انواع جوشکاری حالت جامد,انواع فرآیند جوشکاری حالت جامد,جوشکاری حالت جامد,جوشکاری در حالت جامد,جوشکاری فراصوت,جوشکاری فراصوتی,روش های جوشکاری حالت جامد,فرآیند جوشکاری حالت جامد,فرایند جوشکاری,فرایند جوشکاری حالت جامد دانلود پاورپوینت جوشکاری فراصوتی دانلود فایل دانلود پاورپوینت با موضوع جوشکاری فراصوتی،در قالب ppt و در…

  • پاورپوینت تومان

    تاریخچه تومان,تومان چیست,تومان یعنی چه,چرا واحد پول ایران تومان شد,ریشه کلمه تومان,معنی تومان,واحد پول ایران تومان,واحد پول ایران تومان شد یعنی چه پاورپوینت تومان رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:پاورپوینت تومانقالب بندی: پاورپوینتتعداد اسلاید: 12فهرست مطالب:واژه‌شناسی تاریخچه تومان در متون…

  • تحقیق پيوند هيدروژني (Hydrogen Bond)

    پیوند,شرايط تشکيل پيوند هيدروژني,نحوه تشکيل پيوند هيدروژني,هیدروژنی تحقیق پيوند هيدروژني (Hydrogen Bond) رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق باموضوع پيوند هيدروژني (Hydrogen Bond) ،در قالب word و در 10 صفحه، قابل ویرایش،شامل:    اطلاعات اوليه   تعريف      نحوه تشکيل پيوند هيدروژنيشرايط…

  • تحقیق معجزه اعداد و نظم رياضى قرآن

    تحقیق معجزه اعداد و نظم رياضى قرآن رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : معجزه اعداد و نظم رياضى قرآن،قالبندی : wordتعداد صفحات : 85بخشی از متن تحقیق : شان گفت : تعداد تكرار حروف و كلمات در قرآن…

  • شیپ فایل زمین شناسی استان چهارمحال و بختیاری

    شیپ فایل زمین شناسی استان چهارمحال و بختیاری,شیپ فایل زمین شناسی چهارمحال و بختیاری,شیپ فایل سازندهای چهارمحال و بختیاری,نقشه زمین شناسی استان چهارمحال و بختیاری,نقشه زمین شناسی چهارمحال و بختیاری,نقشه سازندهای چهارمحال و بختیاری دانلود شیپ فایل زمین شناسی استان…

  • تحقیق بحران سیاست های جنائی كشورهای غربی

    سیاست جنایی,سیاست جنایی اجرایی,سیاست جنایی اروپا,سیاست جنایی افتراقی,سیاست جنایی ایران,سیاست جنایی تقنینی,سیاست جنایی چیست,سیاست جنایی در ایران,سیاست جنایی قضایی,سیاست جنایی مشارکتی دانلود تحقیق بحران سیاست های جنائی كشورهای غربی دانلود فایل دانلود تحقیق در مورد بحران سیاست های جنائی كشورهای غربی،در قالب…

  • تحقیق مواد لازم براي نقاشي سيليكات

    تحقیق نقاشي سيليكات,دانلود تحقیق رایگان نقاشي سيليكات,دانلود تحقیق نقاشي سيليكات,دانلود رایگان مقاله نقاشي سيليكات,دانلود مقاله رایگان نقاشي سيليكات,دانلود مقاله نقاشي سيليكات,مقاله رایگان نقاشي سيليكات,مقاله نقاشي سيليكات,نقاشي سيليكات دانلود تحقیق مواد لازم براي نقاشي سيليكات دانلود فایل دانلود تحقیق در مورد مواد…

  • پاورپوینت عناصر مذهبی در تاریخ و فرهنگ شهرنشینی جهان

    پاورپوینت عناصر جهان در تاریخ جهان,پاورپوینت عناصر مذهبی در تاریخ,پاورپوینت عناصر مذهبی در فرهنگ شهرنشینی,عناصر جهان در تاریخ جهان,عناصر مذهبی در تاریخ,عناصر مذهبی در فرهنگ,عناصر مذهبی در فرهنگ شهرنشینی,عناصر مذهبی در فرهنگ شهرنشینی جهان دانلود پاورپوینت عناصر مذهبی در تاریخ…

  • تحقیق تولید کارخانه

    پاورپوینت تولید کارخانه,پروژه آماده در مورد ت,پروژهتولید کارخانه,تحقیق آماده در مورد تولید کارخانه,تحقیق تولید کارخانه,تولید کارخانه,دانلود تحقیق تولید کارخانه,دانلود تحقیق در مورد تولید کارخانه,مقاله تولید کارخانه,مقاله در موردتولید کارخانه تحقیق تولید کارخانه رفتن به سایت اصلی فهرست مطالب1- پروانه ساخت…

  • تحقیق پژوهشی کیفیت زندگی کودکان سرطانی

    تحقیق پژوهشی کیفیت زندگی کودکان سرطانی رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود تحقیق پژوهشی با موضوع کیفیت زندگی کودکان سرطانی،در قالب doc و در 51 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن :کیفیت زندگی کودکان سرطانی          با وجود موفقیت هایی که در زمینه…

  • تحقیق پایگاه داده

    آشنایی با پایگاه داده,اصول پایگاه داده,پاورپوینت پایگاه داده,پایان نامه پایگاه داده,پایگاه داده,پایگاه داده pdf,پایگاه داده ppt,پایگاه داده پیشرفته,پروژه پایگاه داده,تحقیق پایگاه داده,کارکرد پایگاه داده,مقاله پایگاه داده,نگهداری پایگاه دا دانلود تحقیق پایگاه داده دانلود فایل دانلود تحقیق در مورد پایگاه داده،در قالب…

  • پاورپوینت مبانی کامپیوتر و برنامه نویسی

    جزوه مبانی کامپیوتر وبرنامه نویسی ,جزوه مبانی کامپیوتر وبرنامه نویسی دانشگاه آزاد,جزوه مبانی کامپیوتر وبرنامه نویسی مقدماتی,دانلود ک,کتاب مبانی کامپیوتر وبرنامه سازی,مبانی کامپیوتر و برنامه نویسی مقدماتی,مبانی کامپیوتر وبرنامه نویسی به زبان c پاورپوینت مبانی کامپیوتر و برنامه نویسی رفتن…

  • تحقیق مظفرالدين شاه و دوران مشروطه

    پروژه مظفرالدين شاه و دوران مشروطه,تحقیق در مورد مظفرالدين شاه و دوران مشروطه,دانلود تحقیق مظفرالدين شاه و دوران مشروطه,دانلود رایگان تحقیق مظفرالدين شاه و دوران مشروطه,مظفرالدين شاه و دوران مشروطه,مقاله,مقاله مظفرالدين شاه و دوران مشروطه تحقیق مظفرالدين شاه و دوران…

  • پاورپوینت مفاهیم و اصول برنامه ریزی استراتژیک (فصل اول کتاب مدیریت و برنامه ریزی استراتژیک در عمل)

    پاورپوینت مفاهیم و اصول برنامه ریزی استراتژیک (فصل اول کتاب مدیریت و برنامه ریزی استراتژیک در عمل) کتاب مدیریت و برنامه ریزی استراتژیک در عمل سهیل سرمد سعیدی رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع مفاهیم و اصول برنامه…

  • تحقیق هزینه یابی وکنترل هزینه های سربار

    تحقیق هزینه یابی وکنترل هزینه های سربار تحقیق هزینه یابی وکنترل هزینه های سربار رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع هزینه یابی وکنترل هزینه های سربار،در قالب word و در 95 صفحه، قابل ویرایش، شامل:توضیح مختصری از هزینه یابی…

  • تحقیق ترابري چندنوعي و نارسائي قانون داخلي

    تحقیق ترابري چندنوعي و نارسائي قانون داخلي ترابري چند نوعي رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع ترابري چندنوعي و نارسائي قانون داخلي، در قالب word و در 39 صفحه، قابل ویرایش، شامل:مقدمهگفتار نخست: عامل ترابري چندنوعي الف- كميسيونر ترابري در حقوق…

  • تحقیق بزهكاري، علل و انگيزه هاي آن

    پایان نامه پیرامون بزهكاري,پروژه بزهكاري,تحقیق بزهكاري,تحقیق در مورد بزهكاري,تحقیق روانشناسی,تحقیق روانشناسی بزهكاري,دانلود تحقیق بزهكاري,مقاله بزهكاري تحقیق بزهكاري، علل و انگيزه هاي آن رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق:1ـ مقدمهبزهكاري و علل و انگيزه هاي آن ، از جمله…

  • طرح توجیهی سنگ بری نرم بر

    امکان سنجی سنگبری نرم بر,برآورد هزینه سنگبری نرم بر,تاسیس سنگبری نرم بر,دانلود طرح توجیهی سنگبری نرم بر,طرح توجیهی پیرامون سنگبری نرم بر,طرح توجیهی سنگبری نرم بر,طرح کارآفرینی سنگبری نرم بر,طرح کسب و کار سنگبری نرم بر,کارآفرینی سنگبری نرم بر دانلود…

  • پاورپوینت خلاصه کتاب مدیریت استراتژیک فرد آر. دیوید ترجمه دكتر اعرابي و دكتر پارسائيان

    خلاصه کتاب مدیریت استراتژیک فرد آر دیوید,کتاب مدیریت استراتژیک فرد آر دیوید,کتاب مدیریت استراتژیک فرد آر دیوید pdf,کتاب مدیریت استراتژیک فرد آر دیوید ترجمه اعرابی,کتاب مدیریت استراتژیک فرد آر دیوید در قالب پاورپوینت دانلود پاورپوینت خلاصه کتاب مدیریت استراتژیک فرد…

  • تحقیق پدیده فوتوالکتریک

    تحقیق پدیده فوتوالکتریک پدیده فوتو الکتریک رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع پدیده فوتوالکتریک،در قالب WORD و در 17 صفحه، قابل ویرایش، شامل:مقدمهکشف اثر فوتوالکتریکنارسایی الکترومغناطیس کلاسیک در توجیه اثر فوتوالکتریکمشخصات اثر فوتوالکتریک توجیه کوانتومی پدیده فوتوالکتریک توسط انیشتینو....  …

  • تحقیق مزاياي يورو براي منطقه پولي اروپا، جهان و ايران

    آشنایی با مزاياي يورو,پاورپوینت مزاياي يورو,پایان نامه مزاياي يورو,تحقیق مزاياي يورو,تحقیق مزاياي يورو برای کشورهای اروپایی,مزاياي يورو,مزاياي يورو برای اروپا,مزاياي يورو برای جهان,مزاياي يورو برای کشورهای اروپایی,مزاياي يورو چیست,مقاله مزاياي يورو تحقیق مزاياي يورو براي منطقه پولي اروپا، جهان و…

  • پاورپوینت اصول مدیریت پروژه های حفاری

    پاورپوینت اصول مدیریت پروژه های حفاری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت با موضوع اصول مدیریت پروژه های حفاری،در قالب ppt و در 5 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:  تبیین اصول مدیریت پروژه های حفاری مکانیزهتعیین عوامل ریسک در حفاری مکانیزه لزوم فرهنگ سازی، آموزش…