گزارش کارآموزی در شرکت ویتانا

دانلود گزارش کارآموزی در شرکت غذایی,دانلود گزارش کارآموزی در شرکت ویتانا,دانلود گزارش کارآموزی در صنایع غذایی,گزارش کارآموزی در شرکت غذایی,گزارش کارآموزی در شرکت ویتانا,گزارش کارآموزی در شرکت ویتانا رایگان,گزارش کارآموزی در صنایع غذایی
دانلود گزارش کارآموزی در شرکت ویتانا

دانلود فایل

دانلود گزارش کارآموزی در شرکت ویتانا،در قالب word و در 42 صفحه، قابل ویرایش، شامل:     1- تاريخچه2- خط توليد3- سيلوي آرد4- آسيا كردن ضايعات5- شكر6- روغن7- بيسكويت8- سالن خميرزني9- انواع خميرها و سيستم‌ها10- بسته‌بندي بيسكويتت11- ويژگي‌ بيسكويت12- نان سوخاري13- بسته‌بني نان سوخاري14- ويژگي‌ نان سوخاري15- بخش ميكروب‌شناسي16- آزمايش آب17- تست‌هاي تأييدي، تكميلي18- شمارش‌ كلي ميكروبها19- بخش كنترل كيفي20- آزمايشگاه شيمي21- آزمايشات آرد22- آزمايشات آب23- آزمايشات روغن24- آزمايشات نمك چکیده:كارخانه ويتانا در سال 1337 در زميني به مساحت 40 هزار مترمربع در كيلومتر 11 جاده قديم كرج احداث گرديده و مؤسس آن آقاي تهرانچي بوده كه در ابتداي امر عمده توليدات اين شركت انواع بيسكويت مخصوصاً بيسكويت مادر بوده است و متعاقباً در سالهاي 1342 با وارد نمودن ماشين‌آلات نان سوخاري به عنوان اولين توليد كننده نان سوخاري در ايران مطرح گرديد و به دنبال آن سالنهاي توليد ويفر و تافي و آبنبات به سيستم توليد اين شركت افزوده گرديد كه در اين راستا شركت با پوشش دادن سهم بازار داخلي در زمينه صادرات به كشورهاي كويت و آسياي ميانه مبادرت ورزيده است. پس از انقلاب اسلامي اين شركت مصادره گرديده و تحت پوشش سازمان بنياد انقلاب اسلامي به فعاليت خود ادامه داد از سال 1365 اين شركت در وضعيت انتقال مديريتي روبرو بوده است و تحت پوشش سازمان صنايع ملي ايران آغاز بر كار نمود و در نهايت در سال 1379 بدنبال سياست‌گذاري شركتهاي تحت پوشش به بخش خصوصي شركت ويتانا سهام خود را واگذار و در حال حاضر تحت پوشش شركت سرمايه‌گذار البرز مي‌باشد. در حال حاضر تعداد 650 نفر پرسنل دارد كه در دو شيفت 8 ساعته مشغول فعاليت مي‌باشند. توليد عمده اين كارخانه را بيسكويت مادر تشكيل مي‌دهد كه در كنار محصولات ديگري مثل تافي، آبنبات بيسكويت نارگيلي، پنجره‌اي و جنگ و كرمدار در سطح كمتري توليد مي‌شوند. خط توليد: اين كارخانه داراي 3 سالن بوده: 1) سالن آبنبات و تافي 2) سالن بيسكويت 3) سالن ويفر كرمدارخط توليد از انبار مواد اوليه آغاز مي شود كه شامل سيلوي آرد و انبار شكر و انبار روغن و انبار ملزومات بسته‌بندي ، ملزومات فني، انبار كارتن، انبار اساس، پودر كاكائو، بلغور ذرت ، گلوتن، نمك و رنگ‌خوردگي مي‌باشد. سيلوي آرد: آرد به 2 صورت كيسه‌اي و حلقه‌اي بوده و داراي 7  سيلو بوده كه هر سيلوم داراي ظرفيت 25 تن بوده آرد كارخانه به 2 صورت آرد ستاره و آرد نول بوده كه توسط بونكرهاي مخصوص حمل آرد به كارخانه آمده و در سيلوها نگهداري مي‌شوند. سيستم انتقال به بالاي سيلو آمده و روي توري ريخته و ذرات بزرگتر ا ذرات آرد جدا شده و در سيلو نگهداري مي‌شود. در نگهداري آرد بايد به شرايط بهداشتي، نور، هوا، رطوبت، چيدمان توجه نمود. مثلاً اگر رطوبت آرد از 14% به 16% رسد آرد كپك مي زند و يا آرد حالت كلوخه‌اي به خود مي‌گيرد و از لحاظ صنعتي سيستم لوله‌هاي كارخانه را كه پنوماتيك است را بسته و انتقال را غير فعالي مي‌كند و از نظر اقتصادي مقرون به صرفه نمي‌باشد. آرد از نظروجود گچ و كپك و كلاً فاكتورهاي شيميايي را بررسي مي‌كنيم يكسري فاكتورهاي هم مخصوص هر آرد بوده مثلاً آرد نول درصد استحال كمتري نسبت به آرد ستاره دارد چون  ستاره قسمتي از پوسته به همراه فقر است پس PRO بيشتري دارد اما كيفيت گلون كمتري دارد پس در پخت نان از آن استفاده نمي‌كنيم چون ما مي‌خواهيم نان سوخاري مراحل تخمير را طي كند پس به شرايط خوب تخمير احتياج داريم. اسيد فيتيك موجود در سبوس و پوسته آرد مزاحم فرآيند تخمير است پس از آرد ستاره تهيه بيسكويت استفاده مي‌كنيم. در 2 طرف سيلو خازنهايي وجود دارد كه ميزان پر يا خالي بودن را نشان مي دهند بسته به نوع عايق موجود در آنها ميزان ولت فرق ميكند. در قسمتهايي هم از شيشه استفاده شده كه از طريق آنها به ميزان آرد سيلو پي مي‌بريم. 7 سيلوي موجود يك سيستم موتور مانند دارند كه داراي پروانه هايي بوده كه آرد را به صورت رج بندي شده و تكه تكه وارد مي‌كند وگرنه فشار ايجاد مي‌كند. و بعد اين آرد وارد سيلوي خميرزني نشده كه يك سيستم فرعي براي خميرزني است. در رابطه با درصد جذب آب توسط آرد هر چه بيشتر باشد براي كارخانه بيسكويت‌سازي به صرفه‌تر مي‌باشد در واقع بيشتر محصول آب جذب مي كند. اما اين فاكتور ملاك تأئيد يا رد آرد نمي‌باشد. آسياب كردن ضايعات: در واقع در اينجا ضايعات به سه دسته 1) ضايعات غيرقابل مصرف و دور ريز 2) ضايعات قابل فروش 3) ضايعات بازيافتي مثل اينكه بيسكويت داراي مشكل فساد فيزيكي باشد كه اين ممكن است بدليل بسته‌بندي معيوب رخ دهد. در واقع در اينجا بيسكويت اي كه داراي فساد فيزيكي است كه آسياب مي شود مثلاً قهوه‌اي تر يا سفيد تر يا پهن‌تر يا تنگ‌بودن بسته‌بندي…

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
گزارش کارآموزی در شرکت ویتانا دانلود گزارش کارآموزی در شرکت ویتانا گزارش کارآموزی در شرکت ویتانا رایگان گزارش کارآموزی در صنایع غذایی دانلود گزارش کارآموزی در صنایع غذایی گزارش کارآموزی در شرکت غذایی دانلود گزارش کارآموزی در شرکت غذایی

  • پکیج مدل سازی قطعه مهندسی در نرم افزار انسیس

    پکیج مدل سازی قطعه مهندسی در نرم افزار انسیس مدل سازی قطعه مهندسی در نرم افزار انسیس رفتن به سایت اصلی دانلود پکیج مدل سازی قطعه مهندسی در نرم افزار انسیس،توضیحات:نرم افزار Ansys قابلیت تحلیل مسائل گوناگون و متنوع مهندسی…

  • تحقیق شعراي اپيكور چه كساني بوده و تفكرات آن ها چيست؟

    تحقیق شعراي اپيكور چه كساني بوده و تفكرات آن ها چيست؟ شعراي اپيكور چه كساني هستند و تفكرات آنها چيست؟ رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق شعراي اپيكور چه كساني بوده و تفكرات آن ها چيست، در قالب word قابل ویرایش…

  • پاورپوینت زندگینامه حافظ شیرازی

    پاورپوینت زندگینامه حافظ شیرازی خلاصه زندگی نامه حافظ رفتن به سایت اصلی توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع زندگینامه حافظ شیرازی ،در قالب ppt و در 39 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:خواجه شمس‌الدین محمد بن بهاءالدّین حافظ شیرازی ملقب به لسان…

  • تحقیق تمرین دبیری

    پایان نامه روانشناسی پیرامون تمرین دبیری,پروژه تمرین دبیری,تحقیق تمرین دبیری,تحقیق در مورد تمرین دبیری,تحقیق روانشناسی تمرین دبیری,دانلود تحقیق تمرین دبیری,دانلود تحقیق روانشناسی در مورد تمرین دبیری,مقاله تمرین دبیری تحقیق تمرین دبیری رفتن به سایت اصلی فهرست مطالب               …

  • تحقیق بررسی اثر افزودن نانو کلی به پلی الفین های اصلاح شده با الاستومر

    افزودن نانو کلی به پلی الفین های اصلاح شده,بررسی اثر افزودن نانو کلی به پلی الفین های اصلاح شده با الاستوم,پلی الفین,پلی الفین های اصلاح شده با الاستوم,تحقیق پلی الفین,تحقیق مهندسی پلیمر,تحقیق نانو کلی,مقاله پلی الفین,مقاله نانو کلی,نانو کلی دانلود…

  • فایل کامل صورتهای مالی برای حسابرسان و حسابدارن

    برنامه تحت اكسل,برنامه صورت ها مالي حسابداري,دانلود فايل كامل صورت مالي,دانلود فرم هاي خام صورت مالي,رشته حسابداري و حسابرسي دانلود فایل کامل صورتهای مالی برای حسابرسان و حسابدارن دانلود فایل فایل کامل صورتهای مالی برای حسابرسان و حسابدارن بصورت اکسل…

  • تحقیق شاخص هاي بهاي عمده فروشي

    تحقیق شاخص هاي بهاي عمده فروشي شاخص هاي بهاي عمده فروشي رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق شاخص هاي بهاي عمده فروشيقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 14 بخشی از متن تحقیق:شاخص هاي بهاي عمده فروشيبانك مركزي جمهوري…

  • تحقیق تاريخچه مطالعه كار و زمان

    پاورپوینت كار و زمان,پروژه آماده در مورد كار و زمان,تحقیق آماده در مورد كار و زمان,تحقیق در موردكار و زمان,تحقیق كار و زمان,دانلود تحقیق در مورد كار و زمان,دانلود تحقیق كار و زمان,دانلود مقاله كار و زمان,كار و زمان تحقیق…

  • تحقیق شهرستان رشت

    آشنایی با شهرستان رشت,پژوهش شهرستان رشت,تاریخچه شهرستان رشت,تحقیق در مورد شهرستان رشت,تحقیق شهرستان رشت,شهرستان رشت,معرفی شهرستان رشت,مقاله در مورد شهرستان رشت,مقاله شهرستان رشت,موقعیت شهرستان رشت,نقشه شهرستان رشت دانلود تحقیق شهرستان رشت دانلود فایل دانلود تحقیق در مورد شهرستان رشت،در قالب…

  • تحقیق سرزمین تالش

    پایان نامه سرزمین تالش,پروژه در مورد سرزمین تالش,پروژه سرزمین تالش,تحقیق آماده در مورد سرزمین تالش,تحقیق در مورد سرزمین تالش,دانلود تحقیق سرزمین تالش,دانلود رایگان تحقیق سرزمین تالش,سرزمین تالش,مقاله در مورد سرزمین تالش,مقاله سرزمین تالش تحقیق سرزمین تالش رفتن به سایت اصلی…

  • پلان معماري اتوكد طرح 40

    dwg,اتوكد,پلان ساختمان,پلان معماري,معماري,نقشه هاي اتوكد دانلود پلان معماري اتوكد طرح 40 دانلود فایل  پلان معماري اتوكد طرح 40 بهمراه كليه جزئيات كه در نرم افزار اتوكد طراحي شده است   من می خواهم این فایل را خریداری کنم برچسب ها:…

  • تحقیق دوستی و دوست یابی

    تحقیق دوستی,تحقیق دوستی و دوستیابی,تحقیق دوستیابی,دوست یابی,دوست یابی در کودکان,دوستی,دوستی چیست,دوستی ها,دوستیابی,دوستیابی در کودکان,روشهای دوست یابی,روشهای دوستی,مقاله دوستی,مقاله دوستیابی,نحوه دوست یابی,نحوه دوستی,نحوه دوستیابی دانلود تحقیق دوستی و دوست یابی دانلود فایل دانلود تحقیق با موضوع دوستی و دوست یابی،در قالب word و…

  • پاورپوینت نظام های پولی بین المللی

    ایران و صندوق بین المللی پول,پاورپوینت نظام های پولی,تحقیق صندوق بین المللی,تحقیق نظام های پولی بین المللی,سیستم های پولی بین المللی,صندوق بين المللي پول,مقاله نظام های پولی بین المللی,نظام های پولی بین المللی,نظام های پولی و مالی بین المللی دانلود…

  • طرح توجیهی گلخانه آلوئه ورا سال 97

    دانلود رایگان طرح توجیهی آلوئه ورا جدید,دانلود طرح توجیهی کشت وپرورش گیاه آلوئه ورا(صبر زرد),طرح توجیهی آلوئه ورا 1397,طرح توجیهی پرورش آلوئه ورا doc,طرح توجیهی پرورش آلوئه ورا رایگان,طرح توجیهی کاشت آلوئه ورا در 1 هکتار طرح توجیهی گلخانه آلوئه…

  • پاورپوینت ارزیابی کار و زمان

    ارزیابی کار و زمان,ارزیابی کار و زمان pdf,ارزیابی کار و زمان چیست,اصول ارزیابی کار و زمان,پاورپوینت ارزیابی کار و زمان,پایان نامه ارزیابی کار و زمان,تحقیق ارزیابی کار و زمان,تکنیک های ارزیابی کار و ز,روشهای ارزیابی کار و زمان,مقاله ارزیابی کار…

  • پژوهش مذاکره وارکان اصلی مذاکره

    پژوهش مذاکره وارکان اصلی مذاکره رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود پژوهش با موضوع مذاکره وارکان اصلی مذاکره،در قالب doc و در 86 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن:تعاريف مذاكره : مذاكره تبادل ارتباط براي رسيدن به توافقي است وقتي كه شما…

  • تحقيق تاريخچه و سوابق ISO 9000

    ISO 9000,استانداردها,ايزو 9000,تاريخچه ISO 9000,تحقيق مديريت,دانلود تحقيق,سوابق ISO 9000,كار تحقيقي مديريت,مديريت دانلود تحقيق تاريخچه و سوابق ISO 9000 دانلود فایل اصل ارزيابي محصول از جنگ دوم جهاني آغاز شده است از سال 1943 كه متفقين كوشش هاي خود را در…

  • تحقيق حق مشاركت سياسي اجتماعي زنان از ديدگاه امام خميني

    تحقيق,تحقيق حق مشاركت سياسي اجتماعي زنان از ديدگاه امام خميني,تحقيق علوم اجتماعي,دانلود تحقيق,ديدگاه امام خميني,علوم اجتماعي,كار تحقيقي,مشاركت سياسي و اجتماعي زنان,نقش زنان دانلود تحقيق حق مشاركت سياسي اجتماعي زنان از ديدگاه امام خميني دانلود فایل چكيده : غالب جوامع شناخته…

  • تحقیق سرمشق و جامعه شناسی

    پایان نامه پیرامون جامعه شناسی,پروژه جامعه شناسی,تحقیق جامعه شناسی,تحقیق در مورد جامعه شناسی,تحقیق روانشناسی,تحقیق روانشناسی جامعه شناسی,دانلود تحقیق جامعه شناسی,مقاله جامعه شناسی دانلود تحقیق سرمشق و جامعه شناسی دانلود فایل دانلود تحقیق با موضوع سرمشق و جامعه شناسی،در قالب word و در…

  • تحقیق بررسي علت تخريب برق گيرهاي پست 230/400 كيلوولت شهيد كشوري كرمانشاه

    400كيلوولت,تحقیق در موردبررسي علت تخريب برقگيرهاي پست 230,خرید مقاله,خرید مقاله بررسي علت تخريب برقگيرهاي پست 230,دانلود مقاله,دانلود مقاله بررسي علت تخريب برقگيرهاي پست 230,سایت مقاله,مقاله در مورد بررسي علت تخري تحقیق بررسي علت تخريب برق گيرهاي پست 230/400 كيلوولت شهيد…

  • تحقیق بررسی جرم از دیدگاه حقوق و قانون مجازات اسلامی

    بررسى سرقت در ابعاد مختلف,تجزیه و تحلیل جرم دزدى در قانون مجازات اسلامى,تجزیه و تحلیل جرم سرقت,تعریف بزهکارى,روشهاى پیشگیرى و درمان بزهکارى,ریشه‏ ها و علل بزهکارى,سیر تحول قانونگذارى سرقت در قوانین ایران,عوامل مؤثر در ایجاد بزه و بزهکارى دانلود تحقیق…

  • تحقیق برنامه ريزي و نظارت در آموزشگاه هاي فني و حرفه اي

    تحقیق برنامه ريزي و نظارت در آموزشگاه هاي فني و حرفه اي برنامه ريزي در آموزشگاه هاي فني و حرفه اي رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع برنامه ريزي و نظارت در آموزشگاه هاي فني و حرفه اي،در قالب…

  • جزوه جغرافياي روستايي و کوچ نشيني رشته جغرافیا

    جزوه جغرافياي روستايي,جزوه جغرافياي روستايي و کوچ نشيني,جزوه جغرافياي کوچ نشيني,جزوه رایگان جغرافياي روستايي و کوچ نشيني,دانلود جزوه جغرافياي روستايي,دانلود جزوه جغرافياي روستايي و کوچ نشيني,دانلود رایگان جزوه جغرافياي روستايي و کوچ نشيني دانلود جزوه جغرافياي روستايي و کوچ نشيني…

  • تحقیق قرآن معجزه جاویدان الهی

    پیامبر,خبرهای قرآن,قرآن,قرآن کریم,معجزات قرآن,معجزه تحقیق قرآن معجزه جاویدان الهی رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع قرآن معجزه جاویدان الهی،در قالب word و در 70 صفحه، قابل ویرایش، شامل:مقدمهمفهوم معجزهآنچه لازم است درباره ی وجوه اعجاز قران بدانیم .موادی که…

  • دانلود گزارش کارآموزی در اداره كل امور فني و تجهيزات شركت فرودگاههاي كشور

    دانلود کارآموزی اداره كل امور فني و تجهيزات شركت فرودگاههاي كشور,دانلود گزارش کار اداره كل امور,دانلود گزارش کارآموزی,کارآموزی اداره كل امور فني و تجهيزات شركت فرودگاههاي كشور,کارورزی,گزارش کارآموزی اداره كل امور فني و تجهيزات شركت فرودگاههاي كشور دانلود دانلود گزارش…

  • تحقیق پیامبر اكرم (ص) در عهدین

    تحقیق پیامبر اكرم (ص) در عهدین رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : پیامبر اكرم (ص) در عهدین،قالبندی : wordتعداد صفحات : 39بخشی از متن تحقیق : چکیده: عهدین موجود «سیره مانندی» بیش نیستند كه در طول قرن های…

  • تحقیق نقوش برجسته دوران آشوری بین النهرین

    آثار مفرغين لرستان,پيكرتراشي آشوري,حجاري و پيكرتراشي,دوران آشوری,دوران آشوری بین النهرین,زيگورات چغازنبيل,سيلك,مارليك,معماري,نقوش برجسته دوران آشوری,نقوش برجسته دوران آشوری بین النهرین,هنر ايران باستان,هنر هخامنشي دانلود تحقیق نقوش برجسته دوران آشوری بین النهرین دانلود فایل دانلود تحقیق با موضوع نقوش برجسته دوران آشوری بین…

  • گزارش کارآموزی در فنی و حرفه ای بروجن

    دانلود گزارش کارآموزی در فنی حرفه ای,دانلود گزارش کارآموزی در فنی و حرفه ای,دانلود گزارش کارآموزی فنی و حرفه ای,گزارش کارآموزی در فنی حرفه ای,گزارش کارآموزی در فنی و حرفه ای,گزارش کارآموزی فنی حرفه ای,گزارش کارآموزی فنی و حرفه ای…

  • تحقيق غائب مفقود الاثر، وضع حقوقي و قوانين مربوط به آن

    امور مال غايب,تحقيق غائب مفقود الاثر,تحقیق حقوق,حقوق قانونی مفقودالاثر,حكم غايب,دانلود تحقیق,دانلود تحقیق رشته حقوق,شرایط حقوقی غایب,وضع حقوق و قوانين غايب,وضع حقوقي و قوانين مربوط به آن دانلود تحقيق غائب مفقود الاثر، وضع حقوقي و قوانين مربوط به آن دانلود فایل…

  • تحقیق ابوبكر محمد بن جعفر الشبهي

    تحقیق ابوبكر محمد بن جعفر الشبهي ابوبكر محمد بن جعفر الشبهي رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق ابوبكر محمد بن جعفر الشبهيقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 57بخشی از متن تحقیق:ابوبكر محمد بن جعفر الشبهي، يكي از عرفاي…

  • گزارش کارآموزی در كارخانه كاشي

    خرید گزارش کارآموزی كارخانه كاشي كاوه,خرید گزارش کارورزی كارخانه كاشي كاوه,دانلو,دانلود کارآموزی كارخانه كاشي كاوه,دانلود گزارش کار كارخانه كاشي كاوه,دانلود گزارش کارآموزی,کارآموزی كارخانه كاشي كاوه,کارورزی,گزارش کارآموزی كارخانه كاشي كاوه گزارش کارآموزی در كارخانه كاشي رفتن به سایت اصلی در زیر…

  • تحقیق عروسک‌ ها، اولین وسایل ارتباط جمعی بشر

    پایان نامه پیرامون وسایل ارتباطی,پایان نامه عروسک,پروژه وسایل ارتباطی,تحقیق در مورد عروسک,تحقیق در مورد وسایل ارتباطی,تحقیق عروسک,تحقیق وسایل ارتباطی,دانلود تحقیق وسایل ارتباطی,مقاله در مورد عروسک,مقاله عروسک,مقاله وسایل ارتباطی دانلود تحقیق عروسک‌ ها، اولین وسایل ارتباط جمعی بشر دانلود فایل دانلود…

  • تحقیق بازار سرمایه در ایران

    تحقیق بازار سرمایه در ایران بازار سرمایه در ایران رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع بازار سرمایه در ایران،در قالب word و در 20 صفحه، قابل ویرایش، شامل:تعریف سرمایهپرداخت سرمایهسرمایه نقدی و غیرنقدیسرمایه احتیاطی یا اندوخته قانونیافزایش سرمایهسرمایه…

  • تحقیق سيستم انبار و خريد در شركت تجهيزات ايمني راه ها

    تحقیق سيستم انبار و خريد در شركت تجهيزات ايمني راه ها سيستم انبار و خريد در شركت تجهيزات ايمني راهها رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق سيستم انبار و خريد در شركت تجهيزات ايمني راه هاقالب بندی: فایل word و…

  • تحقیق بازاريابي كروي

    تحقیق بازاريابي كروي بازاريابي كروي رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق بازاريابي كرويقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 16بخشی از متن تحقیق:چكيده : در متون بازاريابي موضوع هميشگي و مورد بحث اين است كه شركت ها نه تنها…